Пророщенные зерна (пшеница, овес и прочее)

[maliha]

В связи с тем, что у меня дома живет бельчонок "Малыш", а у моих родителей попугай Жако "Тиша", возникла у меня такая мысль. Летом на даче посадить пшеницу, овес и тд. После собрать урожай и в течении зимы проращивать и кормить. Как вы думаете, актуально ли это или проще купить по осени и не заморачиваться. Малыш у нас, как оказалось, очень любит все пророщенное, почки, дуб, пшеница, овес, черные семечка и тд. , а я, очень люблю заниматься на даче цветами, ну и для питомцев, мне было бы интересно потрудиться. Если есть единомышленники, делитесь, что сажали и как урожай собирали?

[Bellus]

Актульно - сажайте, особенно увлекательно высыпать куда-нибудь в землю недоеденный корм - из него всегда что-то прикольное вырастает, особенно из попугайского.

Но это так, побаловатся, собрать урожай на зиму - это сурьёзно, и как-то обычно не складывается.

Зато недозревшие всякие колоски, которые очень полезные, в стадии молочной спелости слопываются всеми на-ура, а этого нигде не купишь.

[maliha]

Ну я все посадила три грядки,пшено, овес и что то еще(забыла как называется) уже все колоситься, урожай поспевает, скоро можно будет собирать. А дома я то же так делаю, когда у малыша в клетке убираюсь, бросаю все не доеденое в большой горшок и воду когда меняю, вчерашнюю в этот горшок выливаю, растет потом красота разная и все съедается.

[Белобока]

Ага... Совсем без воды. Намочили и вылили. А когда уже замоченные зёрна лежат в воде, они там просто гниют. Потому и вода мутнеет и воняет. Сохнуть не будут и прорастут моментально, намного быстрее, чем в воде.

Замачиваю такую смесь:

Пшеница

овёс

кукуруза

горох

маш

нут

полосатые семечки

тыквенные семечки

просо из которого веники растут, оно крупненькое такое

орехи

гречка

рис

ещё сафлор, но она его не ест.

Заметила такую вещь... Любит есть или маленькие ростки, или уже совсем большие, а средненькие не очень. Интересно, почему.

Скажите а такие зерна для проращивания можно магазинные сеять, которые в пачках: горох, полосатые семечки, просо, гречка?

Еще я видела в продаже на рынке маш и нут, у таджиков, их тоже можно проращивать?

Какие орехи сажаете и как?

Что такое сафлор? Никогда не слышала.

[готово дело - белочка!]

хм, читал как-то у всё тех же поборников шибко здорового образа жизни (это для человеков который), что как раз-таки проращиванием и можно определить, какой продукт годен для употребления в пищу, а который ляжет мёртвым грузом по сусекам в районе талии и прочих показательных мест. поскоку, дескать, раз оно не в состоянии прорасти, то всё - оно мертво и лишено всяческих полезных энергий. в принципе, кто их-чертей знает, может так оно и есть на самом деле...

вот и попробуйте!)) гречка - это что мне известно - у вас по этой логике не прорастёт. та гречка - коричневой расцветочки - которую принято есть, во всяком случае. поскольку она уже прошедши серьёзную термообработку (прокаливание, или что-то навроде), а стало быть, она по полезности равна макаронам - иди-ка их прорасти.)) а я как-то на рынке увидел и зачерпнул горсточку гречки не шелушённой - в чёрной кожуре которая - вот она проросла на раз в горшке...

кстати, и с орехами, вроде бы, та же логика работает - в плане определения годности и полезности.

[Umka]

Пшеница проращивается следующим образом:

0) пшеницу лучше брать в селе кормовую, которую селяне берут на корм птице и скоту. Меньше шансов, что она будет протравлена. Проращивать лучше в неглубокой таре, ниже поймете, почему.

1) промыть от шелухи.

2) залить водой так, чтобы вода покрывала пшеницу на высоту самой пшеницы т.е. если пшеницы насыпали пол-стакана, то доливаем воду до полного стакана.

3) оставить на 8-12 часов.

4) воду слить.

5) налить свежую воду примерно на треть уровня пшеницы. А теперь о таре. Если замачивать в стакане, то получится, что верхняя часть сухая, а нижняя полностью в воде. А идея в том, чтобы вся пшеница была влажная. Этого можно добиться, если слой пшеницы тонкий и испарение воды доходит до верхних зерен.

6) через 8-12 часов промыть и повторить п.5. повторять до прорастания белых побегов (это будут корешки) 1-2 мм.

Наталья, пшеница прорастает круглый год замечательно, даже на окне. Но цикл будет уже не 24 часа, а 48.

С остальными культурами то же самое, только бобовые замачивают дольше.

Если в пищу себе, то лучше потом зерна просушить (либо на электросушке, либо на подносе в теплом месте) и смолоть на кофемолке, т.к. вкус сырых зерен весьма специфический. Если белкам, то можно так давать. Но мои есть пророщенную отказывались - просто игнорировали ее. Еще бурундкам дать попробую ...

И где же я возьму селян в Москве?))))

[ДомиНошкА]

Кто ищет - тот всегда найдет! В обычном супермаркете поищите