Заготовки на зиму

[Надежда411]

Как оказалось у меня на участке растут садовый гриб - опёнок, соседка сказала, что постоянно их собирает и жарит. Я сорвала один, положила белычам - пока не трогали.

[SweetBaby]

Белки знают что кушать можно, в отличает от людЭ, которые травят себя всякой гадостью...Иногда поражаешься тому, что собака не ест дорогую колбасу(Дорогая- не значит натуральная) Так что нефакт, что те грибки съедобные)) Мухоморы слышала тоже едят..

[Надежда411]

Согласна!

Просто мы только приехали, и ели только кедровые и фундук, акклиматизация у них и беременность!) Может распробуют, тогда и я похомячу)))

[SweetBaby]

Будем надеяться,что ваши Милашки быстро прийдут в норму и у них проснется здоровый аппетит (Особенно у будущей мамочки). Думаю с такой заботливой мамочкой, как вы Надежда это будет легко. И вообще вы все так им шикарно устроили- будем брать с вас пример!

[ДомиНошкА]

Согласна!

Просто мы только приехали, и ели только кедровые и фундук, акклиматизация у них и беременность!) Может распробуют, тогда и я похомячу)))

Надя, я их когда в зоомагазине подкармливала, да и по дороге, они с удовольствием грызут зеленые шишки, яблоки, семечки, сушеные грибы, желуди, ягоды. В пакетике, который я тебе передала есть маньчжурские орехи, они очень плотные, на вкус почти как грецкие, но мякоти мало, очень хороши для зубов.

[ДомиНошкА]

Не забываем про шишечки туи и каштаны, причем как сладкие, так и конские!

Изменено 3 сентября 2012 пользователем ДомиНошкА

[Елена22]

Хранить грецкие орехи довольно непросто. Конечно, несколько месяцев они могут сохраниться и в мешочках или пакетах. Но к концу зимы остатки орехов вам придется просто-напросто выбросить. Поэтому хранить орехи нужно в стеклянных, жестяных или глиняных банках с плотно закрывающимися крышками. Как хранить орехи можно еще?

Этот продукт можно хранить в морозильной камере, предварительно уложив орехи в герметический контейнер. В таких условиях наилучшим образом сохраняются их антиоксидантные свойства.

Как все мы знаем тепло и высокая влажность являются идеальными условиями для появления и размножения плесени. Если вам не удалось сохранить орехи, и вы обнаружили признаки плесени – не стоит даже пытаться ее отмыть. Испорченные орехи выбрасывайте без сожаления, они уже «мертвые».

Зеленые орехи сохранить еще сложнее. Специалисты рекомендуют изготавливать из них варенье или компот.

Изменено 5 сентября 2012 пользователем Елена22

[Ксюша]

Доброе утро. А я столкнулась с такой проблемой, как Еловые шишки. Все ели ,что встречаю в Москве и парках,имеют шишки на самой вершине. Подскажите, где можно их нарвать. Или у кого-то есть возможность на обмен чем либо. Буду очень благодарна

[Летучая кошь]

Коллеги! Не упустите время заготовки на зиму зеленых шишек лиственницы, сосны и елки! Я забиваю ими  морозилку и Ноби ест их  зимой с гораздо большим удовольствием, чем уже огрубевшие.

Пожалуйста, поделитесь с новичками информацией о местах обитания доступных для  сбора молодых шишек  и гаджетах, помогающих Вам  их собрать! От себя  могу посоветовать следующее простое приспособление, помогающее добраться до  высоко висящих шишек.

 

 

Молодые шишки - кладезь здоровья для наших питомцев! Например приведу состав и свойства лиственницы

Эфирное масло Действие: усиление секреции желез; нормализация работы ЖКТ; уменьшение процессов брожения в кишечнике; нормализация функционирования ЦНС; усиление желчеотделения; тонизирование сердечно-сосудистой системы; устранение очагов воспаления.

Аскорбиновая кислота Действие: понижение содержания мочевой кислоты; нормализация окислительно-восстановительных процессов; повышение иммунитета; укрепление капилляров; усиление роста и развития костной ткани; выведение токсинов; устранение воспаления.

Дубильные вещества Действие: устранение воспалений, образованных на слизистой кишечника, и защита его от всевозможных раздражений; уменьшение секреторной функции ЖКТ; нормализация пищеварения; выведение солей тяжелых металлов.

Камедь Действие: нейтрализация либо уменьшение негативного воздействия определенных медикаментов, включая антибиотики; снижение уровня холестерина; уменьшение аппетита; выведение токсинов.

Катехины Действие: нейтрализация свободных радикалов; предупреждение разрушения клеток, что замедляет процесс старения; нейтрализация бактерий; устранение очагов воспаления.

Флавоноиды Действие: нормализация работы ЦНС; уменьшение хрупкости капилляров; нормализация кровяного давления; усиление свертываемости крови; нормализация сердечного ритма.

Антоцианы Действие: укрепление сердечной мышцы; укрепление капилляров и сосудов; устранение бактериальных инфекций; замедление процесса старения; нормализация обмена веществ; значительное уменьшение риска развития онкозаболеваний , нормализация функционирования нервной системы; снятие воспаления.

Органические кислоты Действие: восстановление кислотности; нормализация пищеварения; усиление свертываемости крови; стимулирование образования эритроцитов; снятие болевого синдрома; нормализация сна; снятие воспаления.

Гликозиды Действие: нейтрализация микробов.

Каротин Это отличный иммуностимулятор и антиоксидант, который защищает организм от негативного воздействия свободных радикалов, а это существенно уменьшает риск развития онкозаболеваний. Лигнин Это вещество не только поглощает, а и выводит посредством ЖКТ сальмонеллы, стафилококки, определенные виды грибов, токсины, всевозможные аллергены, аммиак, соли тяжелых металлов. Свойства: энтеросорбирующее; дезинтоксикационное; антидиарейное; противооксидантное. Кроме того, лиственница – источник многих витаминов, микро- и макроэлементов, которые обеспечивают полноценное функционирование организма.

Польза лиственницы 1. Нейтрализация действия микробов и бактерий. 2. Ускорение процесса ранозаживления. 3. Снятие болевого синдрома. 4. Ускорение свертываемости крови. 5. Снятие либо уменьшение симптомов отравления. 6. Способствование разжижению мокроты и ускорение ее выведения. 7. Устранение очагов воспаления. 8. Укрепление сосудов. 9. Нормализация обменных процессов.

Изменено 4 июля 2014 пользователем Летучая кошь

[mammy80]

Я правильно поняла, зеленые шишки нужно хранить в морозилке? А есть разница в целлофановом пакете или как то иначе? Черпаю все новую и новую информацию. Спасибо.

[Летучая кошь]

Я правильно поняла, зеленые шишки нужно хранить в морозилке? А есть разница в целлофановом пакете или как то иначе? Черпаю все новую и новую информацию. Спасибо.

Да, я храню в завязанных, целлофановых пакетах, чтобы шишки другие запахи не впитывали.

[ruleasya]

Я насобирала пару пакетов с зелеными сосновыми шишками, забила ими морозилку-так моя красавица их не ест! Даже не трогает! Пришлось все выкинуть

[Летучая кошь]

Я насобирала пару пакетов с зелеными сосновыми шишками, забила ими морозилку-так моя красавица их не ест! Даже не трогает! Пришлось все выкинуть

Зря! У белок вкусы постоянно меняются - сегодня она может шишки игнорировать, а весной за них душу продаст. Ноби часто наедается молодыми шишками и перестает их есть до января, а потом требует выдать ему прямо  ледяные, из морозилки.

[Pirania]

да, та и есть. пока были свежие Белкин их нехотя но грыз. потом и вовсе перестал ,когда стала давать из морозилки.. а вот весноооооооой или даже зимой - за милую душу. так что опять насобирайте пару пакетов и а там видно будет

[ruleasya]

У меня места в морозилке скоро совсем не будет ))

А если их в сентябре собрать? Там хоть какие-то семена будут, или они прям оболочку верхнюю любят?

[Летучая кошь]

У меня места в морозилке скоро совсем не будет ))

А если их в сентябре собрать? Там хоть какие-то семена будут, или они прям оболочку верхнюю любят?

Сейчас шишки самые деликатесные. Ноби зимой  и весной, в  восторге именно от зеленых и смолистых, а созревшие я, как правило выбрасываю в мае, спросом они у него не пользуются. В зеленых шишках уже есть семена, которые белки и выискивают, отрывая чешуйки. Да,  морозилка, теперь  - хранилище запасов Риццы, смиритесь с этим! )))

[Ксюша]

Добрый вечер. А я уже готова купить зеленые еловые шишки.так как в парках ну никак их не могу найти, вижу, но они на макушке висят. Искала в Царицыно , Сокольниках и Коломенском...но увы ,только европейская лиственница и сосновые шишки

[ruleasya]

Вот такие шишки у нас были ( сосна замороженная )

http://s020.radikal.ru/i704/1407/9a/e74d48ad319e.jpg

Судя по вашим фоткам, что я видела, у вас чуточку другие. Прийдется поехать в ботанический сад и поискать, может и других видов найду.

[ruleasya]

Мне кажется было бы неплохо прикрепить фото с разными шишками, которые можно и нужно давать белкам, указав при этом когда их лучше собирать и как хранить.

Как я поняла, у нас (Молдова) нет кедровых деревьев, а шишек - тем более не найти. В продаже есть импортные кедровые чищенные орешки, но во-первых они дорогие, а во-вторых - стремненько как-то брать чищенные. Поискала в интернете - никто не отправляет за приделами России шишки кедровые

[Pirania]

а такая тема где-то была на форуме - про виды шишек с фотками. нужно поискать

[Pirania]

а насчет орехов - их можно передать поездом из России - попросить белководов)

[ruleasya]

Спасибо! Ткните меня носом в темку, пожалуйста, а то пролистывать весь форум и читая каждую тему, можно состариться

[Летучая кошь]

Добрый вечер. А я уже готова купить зеленые еловые шишки.так как в парках ну никак их не могу найти, вижу, но они на макушке висят. Искала в Царицыно , Сокольниках и Коломенском...но увы ,только европейская лиственница и сосновые шишки

Ксюша! А в Питере у Вас нет знакомых, которые могли бы переправить Вам шишки?  Я попросила девушек, которые  добывали шишки для моего Ноби, собрать их еще,  если найдут. Эти девушки держат приют для бездомных  животных, и Вы, таким образом, помогли бы приюту, а девушки решили Вашу проблему.

[ruleasya]

А у нас две из трех полок морозильника заполнены запасами ( зеленые шишки лиственницы, зеленые шишки сосны, зеленые желуди, веточки всякие, "вертолетики", шишечки ольхи, листики одуванчиков, ивы и березки, кукуруза, ягодки ...), но мне все кажется что мало, и что на всю зиму не хватит. Вот думаю сестру или родителей уломать "сдать мне в аренду" хотя бы одну полочку из своих морозилок! Вы в каком количестве и как все храните? Случалось так, что заготовок на всю зиму не хватило?

[Летучая кошь]

А у нас две из трех полок морозильника заполнены запасами ( зеленые шишки лиственницы, зеленые шишки сосны, зеленые желуди, веточки всякие, "вертолетики", шишечки ольхи, листики одуванчиков, ивы и березки, кукуруза, ягодки ...), но мне все кажется что мало, и что на всю зиму не хватит. Вот думаю сестру или родителей уломать "сдать мне в аренду" хотя бы одну полочку из своих морозилок! Вы в каком количестве и как все храните? Случалось так, что заготовок на всю зиму не хватило?

В морозилке у меня , примерно, 8 - 9  кг. шишек разных сортов, килограммов 4 желудей, килограмма 2 замороженных грибов,   3 кг  сладких каштанов,  по 200 гр. рябины, черники, брусники, лесной малины, земляники, клюквы. Шишки, зимой, выдаю по 1-2 шт в день. К маю, конечно, начинаем их экономить и бывает, что не каждый день Ноби их получает. Каштанов, грибов и ягод хватает до нового урожая ( выдаю по 1 каштану и несколько ягодок разных сортов,  с поздней осени до   лета) Кроме  шишек, все эти продукты у меня есть еще и в сушеном виде.  Ветки деревьев я не замораживаю, поскольку их всегда можно сорвать, поставить в воду и  дождаться листиков, а молодые дубочки у меня  в горшках растут, круглый год.