Кулинарим по-тихоньку...

[koshara]

Вот решила создать такую темку. Надеюсь, форумчане не будут против Все мы так или иначе что-то готовим и иногда этим хочеться поделиться

Вот я решила поделиться с вами своими некоторыми творениями... Надеюсь ко мне присоединятся и тоже будут демонстрировать свои чудеса!

Мои горячие мясные сушки

[koshara]

Салатик "черепаха" (правда мне немного не хватило майонеза для декора...)

[koshara]

Просто салатик без названия )))

[koshara]

Запеченный французский сырно-чесночный хлеб

[koshara]

Вчера делала свой первый домашний торт "Панчо"

[risu]

Вот решила создать такую темку. Надеюсь, форумчане не будут против Все мы так или иначе что-то готовим и иногда этим хочеться поделиться

Вот я решила поделиться с вами своими некоторыми творениями... Надеюсь ко мне присоединятся и тоже будут демонстрировать свои чудеса!

А-А-А-А-А-А-А, ТЕМА ЧТО НАДО!!!!!!!

Всё, собираю чУмодан и едем с Белычем к тебе на ПМЖ. Я аж слюной поперхнулась от картинок Кудесница!!! Вот кому-то повезёт с такой рукодельницей

[koshara]

А-А-А-А-А-А-А, ТЕМА ЧТО НАДО!!!!!!!

Всё, собираю чУмодан и едем с Белычем к тебе на ПМЖ. Я аж слюной поперхнулась от картинок Кудесница!!! Вот кому-то повезёт с такой рукодельницей

Пасибочки за комплимент! Вроде дорогому тоже нравится...

Давайте с Белычем с чумаданами к нам, будем тусить веселой, сытой компанией :dance2:

[Boka]

Какая красота!!! Наверное, очень вкусно. Рецептики, рецептики в студию

[risu]

Пасибочки за комплимент! Вроде дорогому тоже нравится...

Давайте с Белычем с чумаданами к нам, будем тусить веселой, сытой компанией :dance2:

Ой, зря ты соглашаешься, зря Мы ж тока и знаем как языком тарелки вылизывать, а что такое плита или кухня вообще смутно представляем Зато хорошо знаем что такое холодильник и где лежат ложки с вилками

[Kurosawa]

да-да, рецепты в студию!

я вот вообще впервые увидела мясные сушки!! это, видимо, мужская закуска?

[risu]

Когда до компотов дойдёте, свисните

[koshara]

Ой, спасибочки за комплименты! Очень приятно!

По поводу горячих сушек - это да, закуска еще та! Мужчины, как и женщины впрочем, уплетают за обе щеки! А в чем сам смак, что делается это легко и главное быстро!

Делюсь рецептом:

- сушки обычные, я беру челночки, т.к. они более длинные и дырочки там побольше.

- фарш мясной любой

- лук

- специи и зелень любые

- сыр

- майонез

замачиваю сушки в теплом молоке (можно и в воде, но это как-то грустно)

пока мокнут сушки, разогреваю духовку и делаю фарш: я добавляю мелко нарезанный лук, нарезанную зелень и специи по вкусу. А так, с фаршем можно обходится так, как нравится каждому... кто с луком, кто без и т.д.

размокшие сушки выкладываю на смазанный маслом противень;

внутрь кружка фаршик, далее капелька майонеза, чтоб фаршик сочнее был и сверху ломтик сыра.

в горячую духовку минут так на 15-20. И все, можно подавать на стол и желать приятного аппетита!

Можно и усовершенствовать далее и фантазировать под свой вкус... можно еще добавлять соленый огурчик на фаршик, но это уж кто как любит...

Кто будет пробовать делать, жду отзывов очень интересно!

[koshara]

Какая красота!!! Наверное, очень вкусно. Рецептики, рецептики в студию

да-да, рецепты в студию!

Если что-то конкретное интересует, то я с радостью напишу рецепт... только вы уточняйте и перечисляйте, что именно, а то так сложно сориентироваться

Вот про горячие сушки я уже написала

[Kurosawa]

про сушки - здорово! впереди майские выходные, надо попробовать! потом расскажу

(тихонечко, шепотом) я вообще обожаю готовить - правда, только кондитерку. Плюшки и торты. И наполеоны. И киевский. И картошку. И эклеры. Но боюсь, щас сюда заглянет Galla и строго спросит - а как это связано с белочками? и выгонят меня за офф топик..

я тоже присоединюсь обязательно! как раз к десертам! чуть попозже выложу. Начнем-ка, пожалуй, с наполеона! гулять так с музыкой

ПС а можно мне пока про панчо написать? подозреваю, что там бисквит, сметанный соус и ананасы кусочками. И орешки сверху. А как правильно?

ППС а может, сговориться и придумать БЕЛОЧКОВЫЙ торт, штобы администрация не бастовала?

[Merayia]

а как это связано с белочками?

В некоторых есть орехи. Прямая связь

Ждем рецептов!!!!

Кстати, не поверите, я вынашиваю идею этой темы уже месяц, но всё недоходили руки фотки сделать Девочки, ждем и просим!!

Даже можно разбить на темы - салаты, кондитерка, ну и для risu - компоты!!

[Boka]

koshara, очень хочу рецептик французско сырно-чесночного хлеба. Как же он аппетитно выглядит.

[Bardasita]

Ой как тут все вкуснооо!!! Слюнки так и закапали )))) Завтра же иду в русский магазин за сушками )))))))))))))

Анюта ,выглядит все чертовски аппетитно,чесночная булка - такая таакааая красивая...

Ты - знатная кулинарка! :give_rose:

[Bardasita]

Салатик Чирипаха ..рецептик в студию

[koshara]

про сушки - здорово! впереди майские выходные, надо попробовать! потом расскажу

(тихонечко, шепотом) я вообще обожаю готовить - правда, только кондитерку. Плюшки и торты. И наполеоны. И киевский. И картошку. И эклеры. Но боюсь, щас сюда заглянет Galla и строго спросит - а как это связано с белочками? и выгонят меня за офф топик..

я тоже присоединюсь обязательно! как раз к десертам! чуть попозже выложу. Начнем-ка, пожалуй, с наполеона! гулять так с музыкой

ПС а можно мне пока про панчо написать? подозреваю, что там бисквит, сметанный соус и ананасы кусочками. И орешки сверху. А как правильно?

ППС а может, сговориться и придумать БЕЛОЧКОВЫЙ торт, штобы администрация не бастовала?

Обязательно! Обязательно присоединяйтесь! Будем друг с другом делиться!

Оооо! Кондитерка это очень здорово!!!! Я тоже люблю печь, вот только приходится сдерживаться, а то в двери мы не точно не войдет... разве что только с боку...

А по поводу оффтопика... я же создала тему в разделе "поговорим обо всем", поэтому домаю можно смело писать! Тем более я думаю, Galla сама замечательно готовит и с радостью присоединиться к нам

Наполеооон, это просто ах! Помню когда домашнего приготовления ела, просто с ума сходила, а магазинные купишь - совем не то.

Белочковый торт - обязательно!!!! Просто пренепременно нужно придумать! Будем колдовать!

[koshara]

ПС а можно мне пока про панчо написать? подозреваю, что там бисквит, сметанный соус и ананасы кусочками. И орешки сверху. А как правильно?

Вообще вариаций очень много... Кто-то пользуется наполовину готовыми продуктами, я делала все ингредиенты самостоятельно: шоколадный бисквит печется, делается сметанный крем и шоколадная глазурь. Можно делать с ананасами, а можно делать с вишней.

Если понадобиться, напишу более подробный рецепт, как все это делать

[koshara]

В некоторых есть орехи. Прямая связь

Ждем рецептов!!!!

Кстати, не поверите, я вынашиваю идею этой темы уже месяц, но всё недоходили руки фотки сделать Девочки, ждем и просим!!

Даже можно разбить на темы - салаты, кондитерка, ну и для risu - компоты!!

Да, темки можно и отдельные создать... только это вопрос к администрации А если не удобно, то можно и так оставить...

[koshara]

koshara, очень хочу рецептик французско сырно-чесночного хлеба. Как же он аппетитно выглядит.

Пасибочки!

На самом деле это очень простой рецепт: берем багеты (или французские булочки или что-то похожее), делаем начинку: 100 гр сливочного масла, 100 гр сыра, 3 дольки чеснока, зелень, соль (это количество на три таких небольших багетика). Масло размягчаем (просто вынимаем их холодильника и оно лежит какое-то время), добавляем туда тертый на крупную терку сыр, порезанную зелень, соль и раздавленный чеснок (через "чеснокодавку"). Все это размешиваем... Потом берем багет, делаем глубокие косые надрезы (но не до конца) и закладываем туда эту массу. Потом заворачиваем в фольгу и выпекаем в духовке 10-15 минут, потом раскрываем немного фольгу и еще 5 минут в духовке, чтоб зарумянился. И все! Приятного аппетита!

Однако, это блюдо на любителя, так как здесь присутсвует чеснок в горячем виде. Но мне нравится

[koshara]

Ой как тут все вкуснооо!!! Слюнки так и закапали )))) Завтра же иду в русский магазин за сушками )))))))))))))

Анюта ,выглядит все чертовски аппетитно,чесночная булка - такая таакааая красивая...

Ты - знатная кулинарка! :give_rose:

Спасибочки, Танечка, большое! Очень приятно!

:romashka:

[koshara]

Салатик Чирипаха ..рецептик в студию

Салатик делается слоями, сразу на блюдо, на котором будете подавать!

Ингридиенты:

- яйца

- курица

- лук

- яблоко с кислинкой (зеленое)

- сыр

- майонез

- орешки грецкие

Белок трем на мелкой терке (чуть солим)+чуть майонеза, далее порезанная курица+чуть майонеза, далее лук,яблочко на крупной терке, далее можно еще слой курочки+майонез, далее сыр+чуть майонеза, далее трем сверху не мелкой терке желток и на самый верх украшаем дроблеными грецкими орехами. Из целых половинок орешка делаем лапки, из сыра или четвертинки яйца (или из чего угодно) делаем голову, а панцыр можно разрисовать майонезом. Воть!

Можно слои повторять несколько раз и делать столько, сколько хочется Можно заменять некоторые ингридиенты (кто-то не добавляет лук). Хотя я делала как описала выше. Вкусно!

[Bardasita]

замачиваю сушки в теплом молоке (можно и в воде, но это как-то грустно)

Кто будет пробовать делать, жду отзывов очень интересно!

Я Я я буду пробовать делать,у меня вопрос сколько их (сушки) размачивать в веселом молоке? В каком они должны быть виде?

И какая должна быть температура в духовке?